Tequeños

Porciones para 6 personas:

- 1/2 kg. de masas de wantan
- 250 kg. de queso fresco
- 1/2 botella de aceite vegetal Salsa
- 1 palta
- 1/2 tz. de cebolla picada en cuadritos
- 1/2 tz. de tomate picado en cuadritos
- 1/2 tz. de mayonesa
- 1 cda. de ají molido
- 1 limón

Cortar el queso en palitos rectangulares y envolverlos en la masa, para pegar la masa humedecer los bordes. Freírlos en aceite bien caliente.

Salsa

Moler la palta. Mezclar la cebolla, tomate, ají, jugo del limón y mayonesa con la palta.

TIPS: Escurrir el queso fresco antes de envolverlo. Se puede agregar jamón.