Ensalada de queso y jamón

Para seis personas:

- 200 grs. de jamón inglés
- 200 grs. de queso Edam
- 100 grs. de pepinillo encurtido
- 1/2 pimiento morrón
- 1/2 pimiento verde
- 6 rabanitos
- 1 cda. de azúcar
- 1 vasito de yogurt natural
- 1 cda. de jugo de limón
- perejil picado
- hoja de lechuga
- sal y pimienta

Cortar el queso y el jamón en cubitos pequeños, los pimientos en cuadritos, los pepinillos y rabanitos en rodajas y colocar todo en un recipiente.
Mezclar el yogurt con la sal, pimienta, jugo de limón, azúcar.
Agregar a la ensalada y dejar reposar por 20 minutos.
Adornar con perejil picado.